Altolamprologus calvus
L’Altolamprologus calvus est un poisson cichlidé endémique du Lac Tanganyika d’Afrique de l’Est. Il atteint une taille d’environ 14cm maximum. L’habitat est exclusivement constitué de biotope contenant des habitats rocheux sur les rives et les îles du lac. Ces poissons arpentent le décor rocheux toute la journée à la recherche de proies. Il existe plusieurs […]
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Plaidoyer pour la conservation du lac Tanganyika
Le coordonnateur du Projet d’appui pour l’aménagement intégré du Lac Tanganyika (Prodap), Manara Kamitenga, a appelé ce vendredi 4 mars, la population à la protection de ce lac. Il envisage la plantation de près de trois millions d’arbres dans les sites de Kalemie, Uvira et Fizi pour lutter contre la dégradation du lac Tanganyika. «Ce […]
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Fêter Noël et Jour de l’An autour d’un plat africain à Paris
Trouver une idée originale de cadeau ou de soirée pour ces fêtes de fin d’année relève presque du défi. Surtout que la crise économique et les volontés d’économiser de précieux sous ne donnent pas un choix extravagant pour passer de bonnes soirées originales pour Noël et Jour de l’An. Le Restaurant à Paris Tanganyika vous […]
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Témoignages
En deux mots: un havre de paix en plein cœur de la capitale. Une cuisine venue d'ailleurs, un décor hors norme et une ambiance rare.
Jonathan (Angleterre)
Nous avons passé cette soirée comme si on était en vacances, loin de Paris. Le service a été très chaleureux : nous n'avons pas été accueillis comme des clients mais comme des amis. Ce genre de service est quasiment introuvable ailleurs à Paris. A une époque à laquelle j’évite de faire trop de restos, car de nombreuses fois je me sens servie « à la chaîne », le Tanganyika est devenu mon nouveau resto préféré de Paris ! « Créer un lieu où l'on ne s'ignore plus les uns les autres », cette idée, vous l’avez vraiment réussie !
Barbara (Allemagne)
Une véritable harmonie des traditions culinaires africaines. Un amour de la gastronomie et du raffinement, de l'amitié et de la chaleur humaine.
Noémie (France)